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돼지도축장! 난, 맛있는 소막창이 좋아!

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    저희는 살아있는 아이들을 보내기 때문에 파도가 계속 높으면 배송이 더 늦어 질 수 있습니다.

    멧돼지가 밭을 엉망으로 만들면 주문이 취소 될 수 있습니다.

    언제나 노력해서 최대한 상품을 제 때 보내드리도록 노력하고! 늦을 경우 꼭 연락 드릴게요!



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배송 문제를 어필하신 다음에 저희에게 상황을 이야기해 주시고 맡겨주시면 뒷처리를 완벽하게 하겠습니다.

바보푸드는 당연히 고객님들의 편입니다. 하지만 간혹 무조건적으로 우기시는 분들이 계세요. 그러면 저희 너무 힘이 들어요!

친구 혹은, 아들 딸이라 생각하시고 조금씩의 배려 부탁드릴게요. ^^

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역시 소!  "소막창"

돼지보다 소를 좋아하시는 분!
그런 분 꼭 있습니다.

그런분들을 위해 센스있게 소막창까지!
준비완료했습니다!

가격이요 자신있습니다.
어디든 비교해주세요.

항상 가격 모니터링하면서

같은 퀄리티, 상품성에대비 

장 저렴하다고 약속드립니다.

























 





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믿음의 바보푸드란 슬로건으로 시작한지 8년이 지났습니다.

많은 시행착오와 많은 경험들이 생겼습니다. 그 것들을 옳게 사용하겠습니다.


사람이 하는 일이기에 날씨, 혹은 실수에 의한 문제가 발생할 수 있다는 점을 바보푸드는 인지하고 있습니다.

바보푸드는 이처럼 실수할 수 있다는 점을 인지하고 있기에 더욱 겸손하고 더욱 노력하고 더욱 듣겠습니다.





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소막창 스펙


미국산 소막창 500g 生막창이 

급랭발송되는 상품입니다.










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좋은 원육이 저렴할 수 밖에 없는 이유.



수입후, 도축장에서 어떠한 과정없이


곧바로 바보푸드 고객분들에게 전해드립니다.



돼지도축장 근처에 깨끗한 환경에서


도축즉시 깨끗하게 손질되어 포장되는 소막창.



업소용 냄비가아닌. 고유의 가마솥에서 삶습니다.


작업이 번거롭지만,



막창은 냄새가나면 안됩니다.


매니아로써 냄새나는 막창은 용납할 수 없습니다.


위 사항은 돼지든, 소든 공통사항!



막창의 잡내는 버리고 막창의 고유한 맛을 지켜내기 위해,



고유방식인 가마솥을 고집합니다.

























막창중에 꼭 소막창만을 고집하시는 분들이 계십니다.

그런분들은 그러시죠. 


돼지보다 훨씬 고소하다 맛있다.


정답은 없겠지만, 실제로 소막창만을 고집하시는 분들을 위해!

돼지막창과 함께 드시라고 소막창까지 준비완료!




















맛있게 드시기 위해 저랑 약속 하나만 해주세요!


절대 급하게 먹지말아주세요!


막창도 내장입니다! 빨리 드시고싶다고 

급속히 해동시켜 드시면, 

잡내를 유발할 수있는 행위입니다.


맛있는 음식을 위해 우리 조금만 시간을 갖자구요!


냉장실에서 천천히 해동해주세요.


물론 받으셨을때, 

냉장보관했다 바로 드시는 건 문제가 없습니다.


하지만, 그렇지 않다면 무조건 냉동보관해주시고,

드시기 하루 전에, 냉장실로 옮겨주세요!



우리는 맛있는 막창을 먹어야합니다.

조금만 조금만 기다려보자구요^^



























여기서 멈추지 않고!! 바보푸드 막창 제대로 즐기기!



해동시킨 막창을 물에 담가주세요!


그 위에 아낌없이 소주!! 초록색병에 


들어있는 알콜을 넣어줍니다.


이렇게 한 번 집에서 삶아주시면,


익는데도 빠르고, 잡내까지 잡는 동시의


소주의 단맛이 막창에 스며들어 막창이 숙성됩니다.



겉이 어느 정도 익었을 때,


먹기 좋은 크기로 썰어, 구워주세요!



실제로, 맛집 막창집도 이렇게 손님상으로 나갑니다.



꿀팁이죠^^



이렇게하면 겉바속촉! 우리가 딱 원하는 그 막창식감 완성~

























소막창! 집에서 드시기 편하시라고 팁추가!



후라이팬에 기름을 둘러주신뒤에,


중간불로 노릇노릇하게 구워주세요!



에어프라이어가 있는 경우 180도로 예열 5분!


앞으로 12분!!


뒤집어서 10분!



이렇게 에어프라이어로 돌려주시면,


집에서 냄새없이 맛있게 먹을 수 있습니다!








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01. 소막창   / 이 가격 너무 사랑해!




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